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Adresse, horaires et prix des menus
Maison Pic
Adresse : 285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 44 15 32
Cheffe : Anne-Sophie Pic, quatrième génération de la famille
Horaires : du mardi au samedi, déjeuner de 12 h à 13 h, dîner de 19 h à 20 h 15 (heures d'arrivée). Fermé le dimanche et le lundi
Menus : 7 haltes à 340 euros, au déjeuner du mardi au vendredi hors jours fériés. 10 haltes à 430 euros, midi et soir du mardi au samedi. Hors boissons, service compris
Fermeture annuelle : du 20 décembre au 20 janvier
Tenue : élégante recommandée, pantalon long et chaussures fermées pour les messieurs
Site : anne-sophie-pic.com, réservation aussi à contact@pic-valence.com
Où se trouve la Maison Pic
Cliquez sur le repère pour l'adresse et le téléphone.
Au sud du centre, sur l'avenue Victor-Hugo, l'ancienne Nationale 7 qui part vers la Méditerranée. La maison a un parking extérieur réservé à ses clients, et l'hôtel un garage fermé.
De l'Auberge du Pin de 1889 à la troisième étoile de 2007
L'histoire commence en 1889, quand Sophie Pic ouvre l'Auberge du Pin, sur la route de Saint-Péray, en Ardèche. Son fils André y décroche les trois étoiles en 1934, puis installe la maison à Valence en 1936, au bord de la Nationale 7. La troisième étoile est perdue après la guerre. Son fils Jacques la retrouve en 1973, et la maison la perd de nouveau en 1995, trois ans après sa mort. Anne-Sophie Pic, fille de Jacques, la reconquiert en 2007.
Elle est la quatrième génération de la famille et la troisième à tenir trois étoiles. Sa maison la présente comme la femme cheffe la plus étoilée au monde, avec des tables à Lausanne, Paris, Hong Kong, Dubaï ou Bangkok. Sa cuisine de précision, florale et aromatique, est devenue une signature.
Trois adresses dans la même maison
| Lieu | Ce qu'on y trouve |
|---|---|
| Restaurant Pic (3 étoiles) | Menus dégustation en 7 ou 10 haltes, du mardi au samedi |
| Bistrot André | La table plus simple de la maison, ouverte 7 jours sur 7 midi et soir (sauf le dîner du 1er janvier), carte des vins tournée vers la vallée du Rhône |
| Hôtel Pic 5 étoiles (Relais & Châteaux) | Chambres et suites, jardins, piscine chauffée ouverte de mai à octobre, ouvert du 20 janvier au 20 décembre |
Le Bistrot André sert le déjeuner de 12 h à 13 h 30 en semaine et jusqu'à 14 h 15 le week-end, le dîner de 19 h à 20 h 30, jusqu'à 21 h 15 le vendredi et le samedi.
Comment réserver
Réservation au 04 75 44 15 32 ou sur anne-sophie-pic.com. Pour le restaurant 3 étoiles, réservez plusieurs semaines à l'avance. Le menu du déjeuner en 7 haltes et le Bistrot André sont les deux façons les moins chères de découvrir la maison. Les petits chiens sont admis au restaurant, à signaler à la réservation.
Accès
Au 285 avenue Victor-Hugo, au sud de Valence. La gare de Valence-Ville est à 1,5 km, une vingtaine de minutes à pied ou cinq minutes en taxi. La gare de Valence TGV est à 18 km au nord-est, compter un quart d'heure à vingt minutes en voiture. Stationnement à proximité (voir parkings).
Questions fréquentes
Combien d'étoiles ?
Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2007, confirmées dans le guide 2026. Le restaurant est dirigé par Anne-Sophie Pic.
Où est-ce ?
Au 285 avenue Victor-Hugo, 26000 Valence, au sud du centre. La maison réunit le restaurant trois étoiles, le Bistrot André et l'Hôtel Pic cinq étoiles.
Combien coûte un repas chez Pic ?
340 euros pour le menu en 7 haltes, servi au déjeuner du mardi au vendredi, et 430 euros pour le menu en 10 haltes, midi et soir du mardi au samedi. Boissons en plus, service compris.
Comment réserver ?
Au 04 75 44 15 32 ou sur anne-sophie-pic.com, plusieurs semaines à l'avance pour le trois étoiles. Le Bistrot André, ouvert tous les jours, est plus facile à obtenir.
Horaires, menus et services d'après anne-sophie-pic.com (pages du restaurant, du Bistrot André et de l'hôtel) et les menus datés du 23 septembre 2026, relus le 6 octobre 2026. La page du restaurant affichait encore 310 et 410 euros ce jour-là. Distances calculées sur OpenStreetMap.