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Six tables retenues par le Guide Michelin
| Restaurant | Distinction | Prix | Ouvert |
|---|---|---|---|
| Pic, 285 avenue Victor-Hugo | 3 étoiles | menus à 340 € (déjeuner en semaine) et 430 € | du mardi midi au samedi soir |
| Épithèque, 32 Grande Rue | 1 étoile | 65 € le midi, 95 € et 125 € le soir | du mercredi au samedi, midi et soir |
| La Cachette, 12 rue des Cévennes | 1 étoile | 65 € le midi, 85 € à 140 € le soir | mardi et mercredi soir, du jeudi au samedi midi et soir |
| Le Bac à Traille, 16 rue des Cévennes | Bib Gourmand | menus à 32, 38 et 45 € | mardi et mercredi soir, du jeudi au samedi midi et soir |
| Bistrot André, à la Maison Pic | sélectionné | gamme €€€ du Michelin | tous les jours, midi et soir |
| Almacita, 51 Grande Rue | sélectionné | gamme €€ du Michelin | du lundi au samedi soir, et le midi du mercredi au samedi |
Distinctions du Guide Michelin, menus publiés par les restaurants et horaires de leurs fiches Google, relevés le 14 octobre 2026.
Les 5 adresses de cette page. Cliquez sur un repère pour l'adresse et le téléphone.
Les trois étoilés
Pic, la table d'Anne-Sophie Pic, est la seule trois étoiles de Valence et de ses environs dans le guide. Le menu à 340 € n'est servi qu'au déjeuner du mardi au vendredi, celui à 430 € midi et soir. Les détails, de la réservation à la tenue, sont sur la page de la Maison Pic.
L'Épithèque, la table de Baptiste Poinot dans la Grande Rue, sert un menu unique pour toute la table : déjeuner en trois temps à 65 €, dîner en cinq temps à 95 € ou en sept temps à 125 €. Elle ferme du dimanche au mardi.
La Cachette, rue des Cévennes, est le restaurant du chef japonais Masashi Ijichi, qui marie produits drômois et saveurs asiatiques. Le menu du midi coûte 65 €, le menu Repaire 85 € du mardi au jeudi soir, la Dégustation 98 € et la Signature 140 €, le soir seulement.
Les trois étoilés sont ouverts le samedi, midi et soir. Le dimanche et le lundi, aucun ne l'est. Les trois tables sont comparées en détail sur la page des restaurants gastronomiques.
Un Bib Gourmand et deux tables sélectionnées
Le Bac à Traille, au 16 rue des Cévennes, est le bistrot de Masashi Ijichi, à deux portes de La Cachette et au même numéro de téléphone (04 75 55 24 13). C'est le seul Bib Gourmand de Valence, avec trois menus à 32, 38 et 45 €, une carte et un menu pour les enfants.
Le Bistrot André, dans la Maison Pic, sert une cuisine traditionnelle tous les jours de la semaine, midi et soir, y compris le dimanche et le lundi. Almacita, au 51 Grande Rue, propose une cuisine sud-américaine, tapas, tacos et assiettes à partager. Il ouvre le soir du lundi au samedi et le midi du mercredi au samedi.
Trouver un restaurant selon l'envie
Au-delà de ces six tables, le site recense les restaurants de Valence par cuisine et par situation, avec leurs adresses et leurs horaires :
- par cuisine : italien, japonais, sushi, libanais, turc, mexicain, burger, pizzeria ;
- selon le moment : brunch, ouvert le dimanche, ouvert tard le soir ;
- selon le lieu : avec terrasse, au bord du Rhône, pas cher.
Questions fréquentes
Quels sont les meilleurs restaurants de Valence ?
Le Guide Michelin retient six tables dans la commune : Pic, trois étoiles, l'Épithèque et La Cachette, une étoile chacune, Le Bac à Traille, Bib Gourmand, et deux restaurants sélectionnés, le Bistrot André de la Maison Pic et Almacita.
Où manger un bon repas à petit prix à Valence ?
Le Bac à Traille, Bib Gourmand du chef de La Cachette, propose des menus à 32, 38 et 45 €. Chez les étoilés, le déjeuner coûte 65 € à l'Épithèque comme à La Cachette.
Quel restaurant étoilé est ouvert le samedi soir à Valence ?
Les trois : Pic, l'Épithèque et La Cachette servent le samedi midi et soir. Le dimanche et le lundi, aucun des trois n'est ouvert ; seul le Bistrot André, à la Maison Pic, sert tous les jours.