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Cette page réunit huit pâtissiers qui tiennent boutique à Valence, les boulangeries mises à part. Trois ouvrent le dimanche matin, Pierre Chauvet prend le relais l'après-midi, et un seul, Guillet, n'a aucun jour de fermeture. C'est ce calendrier qui décide de presque tout, parce qu'un gâteau se prend rarement au moment où l'on y pense.
Le dimanche matin et le dimanche après-midi
Le dimanche, trois pâtissiers ouvrent le matin et un quatrième l'après-midi.
| Pâtisserie | Adresse | Téléphone | Dimanche |
|---|---|---|---|
| Alain Viollet | 32 avenue des Auréats | 04 75 43 07 73 | 8 h à 12 h 30 |
| Guillet | 1 avenue du Champ de Mars | 04 75 60 90 28 | 9 h à 12 h 30 |
| Paris Friand | 7 avenue Pierre Semard | 04 75 44 06 76 | 8 h 15 à 15 h |
| Pierre Chauvet | 1 place des Clercs | 04 75 55 47 78 | 14 h à 23 h |
Pour le dessert d'un déjeuner du dimanche, Paris Friand est l'adresse la plus souple des quatre, puisqu'elle reste ouverte jusqu'à 15 h. Guillet et Paris Friand sont à environ 250 mètres de la place de la République, Viollet à plus de trois kilomètres au sud, avenue des Auréats, ce qui suppose la voiture. Après 15 h, il reste Pierre Chauvet, avec ses glaces et son salon de thé place des Clercs.
La carte des pâtisseries
Les 8 patisseries de cette page. Cliquez sur un repère pour l'adresse et le téléphone.
Les pâtissiers de Valence
Pâtisserie Alain Viollet
Adresse : 32 avenue des Auréats, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 43 07 73
Horaires : du mardi au vendredi 7 h 30 à 18 h 30, samedi 8 h à 18 h 30, dimanche 8 h à 12 h 30. Fermé le lundi.
La boutique ouvre sans coupure de midi, et c'est l'adresse de cette page qui ouvre le plus tôt, dès 7 h 30 en semaine. Entremets, demi-gâteaux, pièces montées, chocolats, glaces, et des petits fours sucrés et salés. Les jours fériés suivent l'horaire du dimanche, sauf les lundis fériés et le 1er mai, où la boutique est fermée.
Pâtisserie Guillet
Adresse : 1 avenue du Champ de Mars, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 60 90 28
Horaires : du mardi au samedi 9 h à 19 h 30, dimanche 9 h à 12 h 30, lundi 14 h à 19 h.
La seule des huit adresses sans jour de fermeture. Le lundi, la boutique n'ouvre qu'à 14 h, ce qui prend au dépourvu ceux qui passent le matin. La maison se présente comme pâtissier-chocolatier depuis 1962, et vend aussi du pain et des viennoiseries. Elle est au pied du Champ de Mars et du kiosque Peynet.
Paris Friand, Frédéric Colomb
Adresse : 7 avenue Pierre Semard, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 44 06 76
Horaires : du mardi au samedi 8 h 15 à 19 h, dimanche 8 h 15 à 15 h. Fermé le lundi.
Pâtissier, chocolatier et traiteur, près de la gare. On y trouve des pièces montées, des pognes, des Suisses et des Saint-Genix, en plus de la pâtisserie et des chocolats. La maison tient une seconde boutique, boulangerie et pâtisserie, au 5 rue des Alpes, ouverte du mardi au samedi de 9 h 30 à 19 h et le dimanche de 9 h 30 à 13 h.
Pâtisserie Giraud
Adresse : 5 place de la République, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 43 05 28
Horaires : du mardi au samedi 8 h à 19 h. Fermée le dimanche et le lundi.
En plein centre, place de la République, onze heures d'affilée du mardi au samedi, sans coupure de midi. C'est la plus longue journée de semaine de cette page, à égalité avec Alain Viollet.
Pâtisserie Chocolaterie Intens
Adresse : 64 avenue Victor Hugo, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 80 24 83
Horaires : mercredi, jeudi et vendredi 9 h 30 à 13 h et 15 h à 19 h, samedi 9 h à 13 h et 15 h à 19 h. Fermée le dimanche, le lundi et le mardi.
Trois jours de fermeture par semaine et une coupure de deux heures le midi, c'est le calendrier le plus serré des huit. Du mercredi au samedi seulement, et jamais entre 13 h et 15 h.
Pralus
Adresse : 10 avenue Victor Hugo, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 77 35 32
Horaires : du lundi au samedi 9 h à 19 h. Fermé le dimanche.
La maison roannaise a sa boutique à Valence, à une centaine de mètres de la place de la République. On y vient pour la praluline, la brioche aux pralines roses, et pour les tablettes de chocolat. Ouvert le lundi toute la journée, ce qui en fait un recours quand la plupart des autres sont fermés.
Noli Pâtisserie
Adresse : 10 rue Michel Ange, 26000 Valence
Téléphone : 06 65 11 21 42
Horaires : lundi, mardi et jeudi 9 h à 16 h 15, vendredi 9 h à 17 h, samedi 10 h 30 à 12 h. Fermée le mercredi et le dimanche.
Un atelier de cake design qui travaille sur commande, gâteaux d'anniversaire, de baptême et de mariage, avec une soixantaine de mariages par an selon la maison. Les commandes se prennent par téléphone le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi, de 9 h à 16 h 30. Le samedi, la boutique n'ouvre qu'une heure et demie.
Pierre Chauvet
Adresse : 1 place des Clercs, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 55 47 78
Horaires : mardi, mercredi et jeudi 9 h à 19 h, vendredi 9 h à 23 h, samedi 8 h 30 à 23 h 30, dimanche 14 h à 23 h. Fermé le lundi.
Chocolatier, glacier et pâtissier venu d'Aubenas, avec un salon de thé sur la place des Clercs, au pied de la cathédrale. Les glaces sont faites au lait frais d'Ardèche. C'est l'adresse de cette page qui ferme le plus tard en fin de semaine, et la seule ouverte le dimanche après 15 h. Le détail de sa gamme chocolat est sur notre page des chocolatiers de Valence.
Commander un gâteau pour une fête
Trois adresses travaillent la commande, chacune à sa façon. Noli Pâtisserie, rue Michel Ange, fait du cake design, c'est-à-dire du gâteau figuré, sculpté ou décoré sur un thème. Elle ne travaille que sur commande, et le rendez-vous se prend par téléphone en semaine, hors mercredi.
Alain Viollet, avenue des Auréats, fait les pièces montées et les demi-gâteaux dans un registre plus classique, avec des petits fours sucrés et salés pour un buffet. Paris Friand, avenue Pierre Semard, ajoute un service traiteur et reste ouvert le dimanche jusqu'à 15 h, ce qui simplifie le retrait d'un gâteau commandé pour un déjeuner.
Les jours de fermeture à regarder avant de partir
Le lundi est le jour creux de la pâtisserie valentinoise. Viollet, Paris Friand, Giraud, Intens et Pierre Chauvet sont fermés, et Guillet n'ouvre qu'à 14 h. Restent Pralus, ouvert toute la journée, et Noli jusqu'à 16 h 15.
Le mardi, Intens est encore fermé, alors que Pralus, sur la même avenue Victor Hugo et à 250 mètres, est ouvert. Le mercredi, c'est Noli qui ferme.
| Pâtisserie | Jours de fermeture |
|---|---|
| Guillet | aucun |
| Pralus | dimanche |
| Alain Viollet | lundi |
| Paris Friand | lundi |
| Pierre Chauvet | lundi |
| Giraud | dimanche et lundi |
| Noli | mercredi et dimanche |
| Intens | dimanche, lundi et mardi |
La pogne et le Suisse
Les deux spécialités du coin, la pogne parfumée à la fleur d'oranger, brioche de la région de Romans-sur-Isère, et le Suisse, biscuit valentinois en forme de petit personnage, se trouvent surtout en boulangerie-pâtisserie. La Maison Nivon, 17 avenue Pierre Semard et 1 rue de Chantecouriol, au 04 75 44 03 37, et la Maison Pascalis, 35 rue Madier de Montjau, au 06 61 22 37 27, en ont fait leur métier. Parmi les pâtissiers de cette page, Paris Friand en vend aussi. Le dimanche après-midi, la Maison Nivon de la rue de Chantecouriol reste ouverte jusqu'à 19 h. Le détail est sur notre page des boulangeries de Valence.
Questions fréquentes
Quelle pâtisserie est ouverte le dimanche à Valence ?
Le matin, Alain Viollet, 32 avenue des Auréats, de 8 h à 12 h 30, Guillet, 1 avenue du Champ de Mars, de 9 h à 12 h 30, et Paris Friand, 7 avenue Pierre Semard, de 8 h 15 à 15 h. L'après-midi, Pierre Chauvet, 1 place des Clercs, ouvre de 14 h à 23 h.
Quelle pâtisserie ouvre tous les jours à Valence ?
Guillet, 1 avenue du Champ de Mars, au 04 75 60 90 28. C'est la seule des huit adresses de cette page à n'avoir aucun jour de fermeture. Le lundi, elle n'ouvre toutefois qu'à 14 h.
Où commander un gâteau d'anniversaire à Valence ?
Noli Pâtisserie, 10 rue Michel Ange, au 06 65 11 21 42, fait du cake design et du gâteau sur commande. Les commandes se prennent par téléphone le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi, de 9 h à 16 h 30. Pour une pièce montée, Alain Viollet et Paris Friand en font aussi.
Où acheter une pogne et un Suisse à Valence ?
À la Maison Nivon, 17 avenue Pierre Semard ou 1 rue de Chantecouriol, au 04 75 44 03 37, à la Maison Pascalis, 35 rue Madier de Montjau, au 06 61 22 37 27, et chez le pâtissier Paris Friand, 7 avenue Pierre Semard. Le dimanche après-midi, la Maison Nivon de la rue de Chantecouriol est ouverte jusqu'à 19 h.
Y a-t-il un salon de thé pâtissier à Valence ?
Pierre Chauvet, 1 place des Clercs, au 04 75 55 47 78, chocolatier, glacier et pâtissier, tient un salon de thé. Il ouvre jusqu'à 23 h le vendredi et le dimanche, et jusqu'à 23 h 30 le samedi. Il est fermé le lundi.