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À Valence, le poke bowl tient sur la place de la République. Pokawa au numéro 8, Boll au numéro 3, séparés par la largeur de la place. Aucune autre adresse de la commune n'en a fait sa spécialité. Le choix se joue donc rarement sur le lieu, presque toujours sur l'heure.
Les deux adresses sur la carte
Les 5 adresses de poke bowl de cette page. Cliquez sur un repère pour l'adresse et le téléphone.
Pokawa et Boll, deux calendriers opposés
Pokawa
Adresse : 8 place de la République, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 60 22 63
Ouvert : de 11 h à 14 h 30 et de 18 h à 22 h, dimanche compris
L'enseigne nationale, avec des bols à composer soi-même, des options végétariennes et la livraison. C'est la seule adresse de poke bowl ouverte le soir et le week-end à Valence, ce qui en fait le recours par défaut dès qu'on sort du créneau du déjeuner en semaine.
Boll
Adresse : 3 place de la République, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 40 85 17
Ouvert : du lundi au vendredi, de 11 h à 15 h. Fermé le samedi, le dimanche et tous les soirs
Une table indépendante, installée sur la place depuis 2020, qui travaille en produits frais et à la commande. Le créneau est court et il faut le connaître. Beaucoup de portes trouvées closes viennent de là, on s'y présente un samedi midi en pensant à un commerce de centre-ville ordinaire.
La conséquence tient en une phrase. Le midi en semaine, on a le choix. Le soir et le week-end, il n'y a que Pokawa.
Deux enseignes de livraison sans adresse en ville
Dans le catalogue des applications de livraison, deux autres noms apparaissent pour Valence, Poke Chill et Poke Me. Aucun des deux n'a d'établissement immatriculé dans la commune, et aucun n'a de fiche de lieu. Ce sont des marques de livraison préparées dans une cuisine qui porte un autre nom. On peut très bien en commander, mais il n'y a pas de porte où aller les chercher, et pas de comptoir où voir composer le bol.
Les bols des cuisines voisines
Le format du bol de riz garni ne s'arrête pas à l'enseigne spécialisée. Trois adresses valentinoises en servent sous d'autres noms, et elles couvrent des créneaux que la place de la République laisse vides.
| Adresse | Où | Horaires |
|---|---|---|
| My Little Warung bo bun et bols vietnamiens | 4 Grande Rue | 11 h 30 à 14 h 30 et 18 h 30 à 22 h |
| Bambou Fusion bols asiatiques | 54 rue Madier de Montjau | 11 h à 14 h et 18 h 30 à 22 h 30 |
| Sushi Me chirashis et bols de poisson | 44 avenue de Verdun | 11 h à 14 h et 18 h à 22 h 30, livraison gratuite |
Pour un dîner de bol un samedi soir, ce sont ces trois-là qui dépannent, pas les deux spécialistes de la place.
Questions fréquentes
Où manger un poke bowl à Valence ?
Place de la République, et nulle part ailleurs dans la ville. Pokawa au numéro 8, ouvert midi et soir, dimanche compris. Boll au numéro 3, ouvert du lundi au vendredi de 11 h à 15 h seulement.
Peut-on manger un poke bowl le soir à Valence ?
Chez Pokawa uniquement, de 18 h à 22 h. Boll ferme à 15 heures et ne rouvre pas, et il est aussi fermé le samedi et le dimanche.
Y a-t-il un poke bowl à emporter le week-end à Valence ?
Le samedi et le dimanche, seul Pokawa, 8 place de la République, est ouvert, de 11 h à 14 h 30 et de 18 h à 22 h. C'est la seule adresse de poke bowl de la ville ces deux jours-là.
Poke Chill et Poke Me existent-ils à Valence ?
Ces deux noms apparaissent dans le catalogue de livraison, mais aucune société ni aucun établissement de ce nom n'est immatriculé à Valence. Ce sont des marques de livraison, pas des adresses où l'on peut aller.